Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Fagyi szelet

 Tészta:

8 tojás , 20 dk cukor, 2 ek forróvíz, 15 dk darált dió, 5dk liszt1/2sütőpor,

 A tojások sárgáját a forró vízzel és a cukorral kikeverjük , majd bele dolgozzuk a diót és a sütőporos lisztet is. Végül a habbá vert tojásfehérjét is. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és megsütjük amíg hűl elkészítjük a krémet.

Krém.

4 tojássárgája, 1 ek liszt, 2 cs vanília, 2 dl tej, 25 dk vaj, 20 dk porcukor,

A tojássárgát és a lisztet a tejjel kikeverjük és összefőzzük. A vaníliával meghintve hűlni hagyjuk időnként megkeverve, hogy nem "bőrösödjön" a teteje. a puha margarint kikeverjük a cukorral habosra, majd a kihűlt krémhez adjuk és jól összedolgozzuk.

Hab:

4 tojásfehérje, 20 dk cukor

 A tojások fehérjét habbá verjük a cukorral, majd gőz fölött folytatva a habverést főzött tojáshabot készítünk. A krém tetejére simítjuk vizes késsel szeleteljük.

 

Fagyi szelet olcsóbban

Tészta:

3 tojás, 20 dk porcukor, 15 dk darált dió, 15 dk liszt, 1/2 cs sütőpor,

Krém:

2,5 dl tej, 3 ek liszt, 3 tojássárga, 1 margarin, 15 dk cukor, 2 cs vanília

Hab:

3 tojásfehérje, 15 dk cukor,

Az elkészítés ugyanaz, mint az előbbi sütinél.

 

 
 

 


Utolsó kép


Admin


Facebook


Levelezőlista




Archívum

Naptár
<< Október >>
<< 2018 >>
Ke Sze Csü Szo Va
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Statisztika

Online: 3
Összes: 185013
Hónap: 1760
Nap: 59