Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Tejszínhab fortélya

HABVERÉS
(tejszín)

* A tejszínt csak akkor lehet habbá verni, ha teljesen friss és hideg. Habverés előtt a tejszínt és a tálat (habüstöt) mindig jól hűtsük le, mert így könnyebb felverni, és a hab is keményebb lesz. Ha a tejszín nehezen verődik fel, akkor célszerű újra hűteni, ill. jégkockák közé helyezett tálban felverni.

* Ha a tejszínbe néhány csepp citromlevet vagy csipetnyi sót keverünk, kemény és szép fényes habot kapunk. Tovább áll el a hab, ha felverés előtt a tejszínhez tojásfehérjét vagy egy kevés feloldott zselatint adunk. Ha viszont a felvert habot tárolni szeretnénk, csak forralt tejszínből készítsük.

*A tejszínt cukor nélkül verjük habbá. A felvert habot csak közvetlenül a felhasználás vagy fogyasztás előtt cukrozzuk meg, különben vizet ereszt tőle. A cukrot mindig kis adagokban keverjük a habba, hogy a hab ne törjön össze.

*Ha a habot habüstben habverővel készítjük, a tejszínt lehetőleg egyenletesen és egy-irányba, könnyedén verjük. Felveréskor azonban legyünk óvatosak, mert könnyen vaj lesz belőle!

 

 

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

How To Prevent Prostate Problems And Diseases?

(Albertpurne, 2018.07.19 15:06)

The prostate gland is an essential part of a male's reproductive system. It secretes fluids that assist the transportation and activation of sperm. The prostate is located just while watching rectum, below the bladder and all around the urethra. When there is prostate problem, it is almost always very uncomfortable and inconvenient for your patient as his urinary system is directly affected.

The common prostate medical problems are prostate infection, enlarged prostate and prostate cancer.



Prostate infection, also referred to as prostatitis, is regarded as the common prostate-related problem in men younger than 55 years old. Infections with the men's prostate are classified into four types - acute bacterial prostatitis, chronic bacterial prostatitis, chronic abacterial prostatitis and prosttodynia.

Acute bacterial prostatitis is the least common of all types of prostate infection. It is caused by bacteria perfectly located at the large intestines or urinary tract. Patients may experience fever, chills, body aches, back pains and urination problems. This condition is treated by utilizing antibiotics or non-steroid anti-inflammatory drugs (NSAIDs) to alleviate the swelling.

Chronic bacterial prostatitis is really a condition connected with a particular defect in the gland along with the persistence presence of bacteria inside the urinary tract. It can be caused by trauma for the urinary tract or by infections originating from the rest with the body. A patient may go through testicular pain, lower back pains and urination problems. Although it is uncommon, it can be treated by removal with the prostate defect accompanied by the utilization antibiotics and NSAIDs to deal with the inflammation.

Non-bacterial prostatitis is the reason for approximately 90% coming from all prostatitis cases; however, researchers have not yet to ascertain the causes of these conditions. Some researchers think that chronic non-bacterial prostatitis occur due to unknown infectious agents while other believe intensive exercise and high lifting could cause these infections.

Maintaining a Healthy Prostate

To prevent prostate diseases, a proper weight loss program is important. These are some from the steps you can take to maintain your prostate healthy.

1. Drink sufficient water. Proper hydration is important for health and wellness and it will also maintain your urinary track clean.

2. Some studies suggest that a number of ejaculations each week will assist you to prevent cancer of the prostate.

3. Eat red meat sparingly. It has been shown that consuming more than four meals of beef a week will heighten the risk of prostate diseases and cancer.

4. Maintain a suitable diet with cereals, vegetable and fruits to make certain sufficient intake of nutrients needed for prostate health.

The most critical measure to consider to make sure a wholesome prostate is usually to opt for regular prostate health screening. If you are forty years of age and above, you need to go for prostate examination one or more times per year.

tejszínhabszifon

(fanyar, 2011.12.31 08:31)

Igaz hogy itt főleg és csakis habüstben készített tejszínhabról esik szó.
Az előhűtés a szifonban is segíti a habképződést.
Még segíti a nagyobb nyomás 2 db patron
Igaz ez akkor merült fel amikor a 5 dl szifonban 2.5 dl habtejszínt tettünk.Az erőteljes felrázás tovább növeli a hab keménységér
Ám felmerült itt egy praktika: a cukor utólagos beletevése mert előre beletéve vizet enged.
Ez a szifonban nem látszik okos tanácsnak
A néhány csepp citromlé előre beletehető.Még nincs kipróbálva.
A plusz cukor előre beletevése általi folyósodást talán ellentételezi

Re: tejszínhabszifon

(süssünkvalamit, 2011.12.31 18:31)

Kedves Fanyar!
Köszönöm a hozzászólásodat, sokat segít az észrevételed. A tejszínt valóban habszifonban is fel lehet "verni". Én a süti díszítésére próbáltam már a szifont, de nekem összeesett a hab egy idő után. Hiába volt benne habfixáló. Mostanában növényi tejszínt használok az sokkal jobb. Várom az észrevételeidet. Á

 

 


Utolsó kép


Admin


Facebook


Levelezőlista




Archívum

Naptár
<< Július >>
<< 2018 >>
Ke Sze Csü Szo Va
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          


Statisztika

Online: 1
Összes: 180897
Hónap: 1349
Nap: 46